除夕夜，无锡沃尔得英语为您备上一桌年夜饭

　　除夕夜的年夜饭是在外游子深深的记忆，能够赶上年夜饭，回家过年就不算晚，无锡沃尔得英语就为大家带来了几道年味十足的菜式，看看你的家中的年夜饭桌上有没有这道菜，也与老师一起学习一下，如何用英语表达这些菜式。

　　一、白切鸡Plain Boiled Chicken

　　普通而经典的菜式，白切鸡是广东人年夜饭的必备菜品，看此无色无味，清淡鲜美，其实所有的调料已经浸透到鸡肉中了，无锡沃尔得国际英语希望同学们可以回家尝试做一下这道菜，相信同学们可以感受到一种感觉粤菜风味。

　　二、粉蒸肉steamed pork with rice flour

　　过年的肉是必不可少的，张爱玲说：“如果湘粤一带深目削颊的美人是糖醋排骨，上海女人就是粉蒸肉”，可以看出这道菜中特有的娇嫩不凡，晶莹温润。粉蒸肉可是川湘地区年夜饭主打菜。

　　三、腊肉smoked pork

　　无锡沃尔得英语不得不感叹中国的肉类做法之多，腊肉与仁和其他东西在一起做非常的好吃和经典，相信同学们在吃这道菜的时候一定可以感受到咸中回鲜的口感，腊肉南北皆有，还各有特色，用腊肉炒出的菜品也是非常的好吃，此外，南方的腊肉还是人们烫火锅的一道菜，吃起来也是非常的不错的。

　　年夜饭，无锡沃尔得不仅要为大家介绍了几道大菜，还准备了八大菜系（Eight

　　Famous Cuisines）等待着大家学习品鉴，包括：

　　鲁菜 Lu Cuisine (Shandong Cuisine)

　　川菜 Chuan Cuisine (Sichuan Cuisine)

　　粤菜 Yue Cuisine (Guangdong Cuisine)

　　闽菜 Min Cuisine (Fujian Cuisine)

　　苏菜 Su Cuisine (Jiangsu Cuisine)

　　浙菜 Zhe Cuisine (Zhejiang Cuisine)

　　湘菜 Xiang Cuisine (Hunan Cuisine)

　　徽菜 Hui Cuisine (Anhui Cuisine)

　　这几大主菜和八大菜系记住了吗？无锡沃尔得的小伙伴们这个寒假吃饭的时候可以给家人们露一手。不仅可以给家人用英语报菜名，也可以自己的下厨研究几道菜品给家人尝尝鲜，感受一下，南北不同地方的菜品的差异，口味悬殊，却各有各的好吃，无锡沃尔得英语相信大家可以借由这个机会，跟爸爸妈妈拥有更多的话题可以聊起来，无锡沃尔得国际英语祝愿大家度过一个欢乐的新年！